Индейка с сыром в духовке (хлебец) ― пошаговый рецепт с фото


Для приготовления нам понадобится:

  • 500 г филе индейки
  • 100 г панировочных сухарей
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. молока
  • 50 г вяленых томатов
  • 50 г брынзы
  • 1 ст. л. мелко нарезанной петрушки
  • 1 зубчик чеснока
  • 0,5 ч. л. соли
  • молотый перец ― по вкусу

Приготовление:

  1. Сначала мелко нарезаем вяленые томаты и зубчик чеснока, брынзу нарезаем небольшими кубиками.
  2. Затем в большой миске соединяем панировочные сухари, молоко, яйца, нарезанные томаты, петрушку, брынзу и чеснок. Все солим, перчим и хорошенько перемешиваем.
  3. Теперь берем филе индейки, промываем ее под проточной водой и обсушиваем. Нарезаем филе крупными кусочками и пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой.
  4. Фарш из индейки соединяем с яично-сухарной смесью с томатами, тщательно перемешиваем и, по желанию, еще немного солим.
  5. Получившуюся массу перекладываем в форму для запекания, аккуратно разравниваем и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
  6. Готовый хлебец достаем из духовки и оставляем его в форме еще на 5 минут, а затем переворачиваем форму на блюдо и вытряхиваем содержимое.
  7. Мясной хлебец нарезаем на порционные ломтики и подаем к столу. Подавать его можно в горячем виде, в качестве гарнира можно предложить свежие овощи. Также хлебец можно подать в холодном виде в качестве сытной холодной закуски.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *