Кабачки, запеченные в духовке с сыром


Кабачки, запеченные в духовке с сыром

Сегодня приготовим кабачки, запеченные в духовке с сыром. Готовить это блюдо будем из молодых кабачков. В итоге у нас получится обалденное, нежное, вкусное, сочное блюдо. Это просто бомба! Из кабачков можно приготовить множество различных блюд, будь то запеканка, оладьи, тушеные кабачки или жаренные. Самое главное, что это не просто вкусно, но еще и полезно! Итак, приступим.

Для приготовления нам понадобится:

  • 3 молодых кабачка
  • 1 пучок укропа
  • 200 г твердого сыра
  • 2 яйца
  • 100 г сметаны
  • 1 ч. л. горчицы
  • 3 зубчика чеснока
  • соль
  • перец

Приготовление:

  1. Начнем с нарезки кабачков. Вымытые молодые кабачки нарезаем мелкими кубиками вместе с кожицей.Нарезаем кабачки кубиками
  2. С кабачками очень хорошо сочетается свежий укроп. Поэтому его мы тоже мелко нарезаем.Мелко нарезаем укроп
  3. Ну а как же без чеснока? Кабачок без чеснока ― не кабачок! Его также мелко нарезаем.Нарезаем чеснок
  4. Затем соединяем кабачки, укроп и чеснок, солим, перчим и хорошенько все перемешиваем.Соединяем ингредиенты
  5. Далее натираем на крупной терке сыр твердых сортов.Натираем сыр
  6. Потом смешиваем сметану с горчицей и яйцами, хорошо перемешиваем до однородной массы ложкой или венчиком.Готовим соус
  7. Теперь выкладываем подготовленные кабачки с укропом и чесноком в форму для запекания, заливаем все сметанным соусом и разравниваем соус ложкой. Можно немного взболтать форму, чтобы соус лучше распределился по всем кабачкам.Выкладываем в форму
  8. Затем засыпаем все сыром и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут.Засыпаем запеканку сыром
  9. Кабачки, запеченные в духовке с сыром готовы! Нарезаем запеканку порционными кусочками и подаем к столу.Кабачки, запеченные в духовке с сыром готовы

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *