Котлеты из куриного фарша «Пышные». Пошаговый рецепт приготовления с фото


Совет! Чтобы котлеты получились действительно домашние, не покупайте фарш в магазине. Лучше купите мясо, хорошо его промойте и перекрутите на мясорубке. В этом случае, лук с чесноком не обязательно тереть на терке, а можно  закинуть их в мясорубку вместе с мясом.

Котлеты из куриного фарша «Пышные»

Для приготовления нам понадобится:

  • 500 г куриного фарша
  • 2 средние луковицы
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 100 г батона
  • 1 яйцо
  • Молоко
  • Базилик сухой
  • Тимьян сухой
  • Перец
  • Соль
  • Подсолнечное масло

Приготовление:

  1. Сначала мелко нашинкуем лук и чеснок или натрем на мелкой терке.
  2. Батон размочим в молоке так,чтобы получилась очень густая кашица.
  3. Теперь смешаем фарш с луком, чесноком, яйцом и батоном. Приправляем базиликом и тимьяном. Солим, перчим и хорошенько перемешиваем.
  4. Формируем котлеты и выкладываем их на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки на среднем огне под крышкой.

Приятного аппетита!

Манная крупа придает котлетам объем, легкость и пышность. На вкусовых качествах это никак не отразится.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *