Мягкий сливочный сыр «Филадельфия». Очень простой пошаговый рецепт приготовления в домашних условиях с фото.


Сыр «Филадельфия» готовится очень быстро и к тому же получается в разы дешевле, чем в магазине. Использовать такой сыр можно где угодно: в выпечке, в салатах или просто намазать на батон.

Мягкий сливочный сыр «Филадельфия».

Для приготовления нам понадобится:

  • 350 г сметаны 25-30%-ной жирности
  • 280 г йогурта классического
  • 0,5 ч. л. лимонного сока
  • 1 ч. л. соли

Приготовление:

Мягкий сливочный сыр «Филадельфия». Для начала возьмем сметану и добавим к ней йогурт. Перемешиваем продукты лопаткой до однородности.

 

 

 

Мягкий сливочный сыр «Филадельфия». Теперь добавляем соль, перемешиваем и пробуем на вкус, если для вас соли показалось мало, то добавьте еще щепотку. Для «украшения» вкуса добавляем пол чайной ложки лимонного сока.

 

 

Мягкий сливочный сыр «Филадельфия». Далее берем кастрюлю, на нее ставим мелкое сито (дуршлаг), а на сито кладем марлю, сложенную в 4 раза. Вливаем на марлю приготовленную смесь для будущего сыра.

 

 

Мягкий сливочный сыр «Филадельфия». Закрываем смесь краями марли, сверху ставим блюдечко, на него салфетку, а на салфетку литровую банку с водой (либо любой другой гнет). Отправляем кастрюлю в холодильник на 12 часов.

 

 

Мягкий сливочный сыр «Филадельфия». По истечении времени достаем сыр, разворачиваем марлю и выкладываем на тарелку. На выходе получается 400-450 г сыра.

Мягкий сливочный сыр «Филадельфия». Очень простой пошаговый рецепт приготовления в домашних условиях с фото.: 2 комментария

  • Ноябрь 24, 2016 в 6:08 дп
    Permalink

    А можно ли такой сыр использовать в приготовлении чизкейков?

    Ответ
    • Ноябрь 28, 2016 в 2:42 пп
      Permalink

      Тимур, вообще чизкейки как раз таки и готовят из «Филадельфии» и его аналогов. Я обязательно в ближайшее время опубликую такой рецепт.

      Ответ

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *