Шаурма в домашних условиях. Три самых лучших рецепта.


Шаурма, приготовленная в домашних условиях, автоматически перестает быть фас-фудом. Поэтому есть ее можно и нужно.  Для приготовления ингредиенты можете добавлять не точно по рецепту. Если вы любите больше мясные блюда, то положите больше мяса. Если салат по душе ― добавьте больше овощей. И помните ― ни в чем себе не отказывайте!

домашняя шаурма

Шаурма. Рецепт №1.

Для приготовления нам понадобится:

  • 2 тонких лаваша
  • 2 огурца
  • 200 г корейской моркови
  • 400 г колбасы
  • 5-6 шт листиков пекинской капусты
  • 2 помидора
  • 150 г твердого сыра
  • 1 пучок свежей зелени
  • Кетчуп
  • Майонез

Сначала нам нужно нарезать колбасу маленькими кубиками и обжарить ее на большом огне в сковороде с подсолнечным маслом. Теперь раскладываем лаваш на столе и выкладываем на него слоями ингредиенты: обжаренную колбасу, нарезанные соломкой огурцы и помидоры, меленько нашинкованные капусту и зелень. Затем выкладываем морковь, натертый на крупной терке сыр, и как бы смазывая, добавляем кетчуп и майонез.

Теперь заворачиваем лаваш рулетом, загибая края. На сковороде с толстым дном жарим шаурму на среднем огне. Как только образуется румяная корочка ― переворачиваем и жарим со второй стороны.

Со вторым лавашем проделываем тоже самое.

Наша шаурма готова! Приятного аппетита!

Шаурма. Рецепт №2

Для приготовления нам понадобится:

  • 1 тонкий лаваш
  • Мякоть куриного мяса
  • Белокачанная капуста
  • Морковка корейская
  • Помидор
  • Огурец
  • Кетчуп
  • Майонез
  • Масло подсолнечное

Для начала нарежем мелко мясо и обжарим его на сковороде с растительным маслом до румянца.

Теперь на лаваш слоями выкладываем продукты: нашинкованную капусту, жаренную курицу и поливаем кетчупом. Дальше выкладываем огурцы и помидоры, нарезанные кружками, корейскую морковку и поливаем майонезом. Сворачиваем рулетом и отправляем в микроволновку минут на пять.

Вот и готово. Кушайте на здоровье!

Шаурма. Рецепт №3

Для приготовления нам понадобится:

  • 2 тонких лаваша
  • 300 г куриного мяса
  • 2 помидора
  • 1 огурец
  • Кетчуп
  • Майонез
  • 200 г капусты
  • Немного кефира
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 маленькая луковица
  • Подсолнечное масло

Для начала займемся мясом. Для этого нарежем его мелкими кубиками. Теперь нарежем так же лук и отправим его на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Когда лук немного обжарится, добавляем к нему курицу, солим, перчим и дарим до золотистой корочки.

Теперь нашинкуем капусту, посолим  и добавим в нее немного майонеза.

Дальше приготовим соусы. В одну чашку кладем 5 столовых ложек кетчупа и любую приправу по вашему вкусу. Я насыпаю немного сухого базилика и тимьяна. Перемешиваем. Во вторую чашку наливаем 5 столовых ложек кефира, 4 столовые ложки майонеза и мелко нарезанный чеснок. Перемешиваем.

Огурчики с помидорами нарежем тонкими дольками.

Половину лаваша сначала смазываем нашими соусами. Теперь слоями выкладываем продукты: жаренную курицу, капусту и огурцы с помидорами. Сворачиваем шаурму плотным рулетом, подгибая края так, чтобы не вытекала начинка.

С остальными тремя кусками лаваша проделываем тоже самое.

Перед подачей шаурму обжариваем с обеих сторон на сковороде с подсолнечным маслом до румяной корочки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *