Свинина, запеченная в духовке. Рецепт свинины в духовке с овощами под соусом «Бешамель» с фото.


Что может быть вкуснее свинины? Только свинина, запеченная в духовке с овощами под соусом «Бешамель». Так давайте не будем терять время и приготовим ее, да побыстрее!

svinina-zapechennaya-v-dukhovke

Для приготовления нам понадобится:

  • 600 г нежирной свинины
  • 2 луковицы
  • 300 г свежих шампиньонов
  • 2 помидора
  • 100 г сыра
  • Соль
  • Перец
  • тимьян

Приготовление:

  1. Свинину возьмем нежирную, желательно вырезку без прожилок. Нарезаем мясо не очень большими кусочками, но и не мельчим. Выкладываем свинину на противень и в форму для запекания, солим и перчим.
  2. Теперь нарезаем кольцами или полукольцами лук ― кому как нравится, вкус от этого не изменится! Нарезанный лук выкладываем поверх мяса.
  3. Соусом «Бешамель» поливаем это слой блюда. Используем только треть соуса, он нам еще понадобится на следующие слои.
  4. Дальше нарезаем шампиньоны и выкладываем их следующим слоем после свинины с луком и снова заливаем второй третью соуса.
  5. Третьим слоем будут помидоры. Их мы нарезаем кружочками (или как вам захочется) и выкладываем вслед за грибами. Все заливаем оставшимся соусом «Бешамель».
  6. Сверху, для красивой корочки и приятного аромата, посыпаем натертым на крупной терке сыром и листиками тимьяна.
  7. Отправляем наше «волшебное» блюдо в разогретую до 180˚С духовку на 45-50 минут.
  8. Достаем свинину из духовки, вдыхаем «сумасшедший» аромат, накладываем на самую красивую тарелку картофель с орегано и свинину, запеченную с овощами под соусом «Бешамель». Все съедаем с огромным удовольствием!

Приятного аппетита!

Свинина, запеченная в духовке. Рецепт свинины в духовке с овощами под соусом «Бешамель» с фото.: 2 комментария

  • Декабрь 13, 2016 в 11:54 пп
    Permalink

    Этот рецепт — свинина, запеченная в духовке с картофелем, – прекрасно подойдет и для обычного обеда, и для праздничного застолья. Красиво оформленная на большом блюде запеченная свинина с картофелем достойна занять центральное место на любом столе.

    Ответ
    • Декабрь 20, 2016 в 4:54 пп
      Permalink

      Абсолютно с Вами согласна! Это универсальное блюдо.

      Ответ

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *