Жаренные гребешки с хрустящим яблочным салатом

Жаренные гребешки с хрустящим яблочным салатом

Для приготовления нам понадобится:

  • гребешки
  • маш-салат
  • зеленое яблоко
  • 2 лимона
  • оливковое масло
  • перец
  • соль

Готовка не должна быть в тягость. Чем больше вы готовите, тем увереннее вы это делаете. Фактически вы должны наслаждаться этим. Это ключ к хорошей кулинарии! Это должно быть развлечением!

Сперва хорошенько разогреем сковороду для быстрой обжарки и нальем в нее оливковое масло. Затем гребешки посолим и поперчим. Выкладываем их в сковороду по часовой стрелке, чтобы знать какой мы положили первым. У гребешком белое крепкое мясо и готовятся они минуты.

Теперь приготовим салат. Возьмем маш-салат выложим его в тарелку и добавим нарезанное соломкой зеленое яблоко. Все посолим, добавим цедру и сок лимона, теперь заправим оливковым маслом и перемешаем.

Гребешки перевернем так же как положили по часовой стрелке, польем их лимонным соком и как следует встряхнем сковороду.

На середину блюда выложим салат, а по краям гребешки. Все еще раз взбрызнем соком лимона и готово.

Менее чем за 10 мину гребешки с хрустящим яблочным салатом готовы!

Смотрите видео, как приготовить жаренные гребешки с хрустящим яблочным салатом:

Жаренные гребешки с хрустящим яблочным салатом: 4 комментария

  • Июль 26, 2016 в 11:07 дп
    Permalink

    Морские гребешки (лат. Pectinidae) — семейство морских двустворчатых моллюсков. Гребешки обладают неравностворчатой раковиной с ушками — сравнительно крупными площадками спереди и сзади от вершины. Эти моллюски известны способностью перемещаться в толще воды, создавая реактивную тягу частым хлопанием створок. Гребешки обитают во всех океанах. Большинство видов — объекты промысла: мясо гребешков — деликатес, а раковины используют в декоративных целях.

    Ответ

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *